Une belle cuisine familiale à l'italienne.
Notre Carte a été élaborée sur les conseils d'un Chef étoilé.
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ANTIPASTI
Focaccia Blanche
7,00 €
Pizza Blanche - Romarin, Sel, Huile d’Olive
Apéritivo
8,50 €
Mortadella Truffée, Fromage Italien
Assortiment d’Antipasti “ Bel Piatto ”
14,00 €
Focaccia Tartare de Tomate, Beignet de Crevette, Coppa, Mortadella Truffée, Pancetta
PIZZA AU FOUR A BOIS DE PIERRE BLANCHE
Notre pâte est réalisée chaque jour
Reine
13,50 €
Sauce Tomate, Jambon, Mozzarella, Champignon, Olive
Palerme
14,50 €
Sauce Tomate, Mozzarella, Merguez, Poivron, Œuf, Olive
Napolitaine
13,00 €
Sauce Tomate, Anchois, Câpres, Mozzarella, Olive
Calabrese
13,00 €
Sauce Tomate, Chorizo, Poivron, Tomate Cerise, Mozzarella
Quatre Fromages
13,50 €
Sauce Tomate, Mozzarella, Parmesan, Gorgonzola, Chèvre
Végétarienne
13,50 €
Sauce Tomate, Artichaut, Aubergine, Poivron, Tomate, Champignon, Mozzarella
Coppola
14,50 €
Sauce Tomate, Jambon de Parme, Parmesan, Mozzarella, Roquette, Crème fraiche
Spago
13,50 €
Saumon frais, Crème fraîche, Mozzarella, “Vrai-Faux” Caviar
Messimo
15,50 €
Sauce Tomate, Mozzarella, Viande Charolaise hachée, Oignon, Poivron, Boursin, Œuf
Carla
13,00 €
Sauce Tomate, Mozzarella, Chèvre, Miel, Lardon, Tomate Cerise
Le supplément ingrédient 1,00 €
PÂTES & RISOTTOS
Linguine Marinara
16,50 €
Saint Jacques, Crevettes, Sauce Curry, Crème Fraiche, Pointe d’Ail
Tagliatelle à la Carbonara
13,50 €
Œuf, Lardon, Crème fraiche
Parmiggiana
15,00 €
Millefeuille d’Aubergine, Jambon de Parme, Tomate, Mozzarella, Parmesan
Gnocchi de Pommes de terre Maison
15,50 €
Crème fraiche, Parmesan, Tomate Cerise, Pointe d’Ail
Linguine Melanzana
15,50 €
Jambon de Parme, Aubergines grillées, Crème Fraiche, Pointe d’Ail
Lasagne à la Bolognaise
15,50 €
Viande de Bœuf Charolaise, Tomate
Risotto “Mari Monti”
19,50 €
Noix de Saint Jacques et Crevettes
Risotto aux Cèpes
19,50 €
Cèpes et Parmesan
ENTREES
Cœur de Sucrine toute simple
7,00 €
Salade, Huile d’olive, Jus de Citron
Salade de Légumes grillés dentelle de parmesan
12,50 €
Salade, Aubergine, Poivron, Tomate, Courgette, Parmesan
Salade Italienne
13,50 €
Salade, Pecorino, Tartare de Tomate, Concombre, Courgette, Jambon de Parme
Salade Villa Borgo
14,50 €
Salade Tiède de Roquette, Emincé de Bœuf, Tomate Cerise, Copeaux de Parmesan,
Vinaigrette Balsamique.
Salade Carlita
14,00 €
Salade de Roquette, Pamplemousse Rose, Crevette, Avocat, Huile d’Olive, Jus de Citron
Carpaccio de Bœuf
14,50 €
Viande de Bœuf de la Valtellina (Nord de l’Italie), Séchée et Marinée à l’Huile d’Olive,
Copeaux de Parmesan, Bouquet de Roquette, Focaccia grillée
Copeaux de Parmesan, Bouquet de Roquette, Focaccia grillée
Saumon Tiédi
15,50 €
Carpaccio de Saumon tiédi au four à bois, Huile d’Olive, Jus de Citron
Ciboulette,
Poivre Rose, Focaccia grillée
Poivre Rose, Focaccia grillée
VIANDES
Toutes nos viandes sont d’origine française
Notre spécialité d’Escalopes
Escalope de Veau Cremona
18,50 €
Escalope de Veau 160g, Sauce Mascarpone, Moutarde
Escalope de Veau Milanaise
19,00 €
Escalope de Veau Panée 160g
Saltimbocca du Chef
19,50 €
Escalope de Veau 160g, Jambon de Parme, Mozzarella, Sauce Marsala
Onglet de Bœuf Rondin
17,50 €
Viande Bovine 180g, Sauce Poivre
Osso Bucco
16,50 €
Jarret de Veau, Tomate, Carotte, Vin blanc sec, Os à Moelle
Cheeseburger Villa Borgo
15,50 €
Viande Charolaise hachée tradition bouchère 120g, Fromage, Tomate et sa Roquette.
Garniture au choix: Linguine, Ratatouille, Polenta, Frites maison, Salade
POISSONS
Tous nos poissons sont frais
Filets de Daurade Royale à la Toscana
19,00 €
Ratatouille à l’italienne, Tomate cerise et Olive
Thon à la Plancha et sa garniture au choix
18,50 €
MENU BAMBINO (pour les moins de 12 ans !)
Pizza au choix ou Tagliatelle - Une Glaces et ta Boisson Préférée
12,00 €
DESSERTS
Tous nos desserts sont fabriqués Maison et les glaces sont artisanales
Tiramisu
5,90 €
Panacotta aux Fruits Rouges
5,90 €
Tarte au Chocolat
5,90 €
Glace Vanille, Chantilly
Crème Brûlée au Maraschino
5,90 €
Duo de Mousse au Chocolat
6,90 €
Faisselle de Fromage blanc Mascarpone ou coulis de Fruits Rouges
4,90 €
Assortiment de Glaces Artisanales Italiennes (3 parfums au choix)
5,90 €
Pêche, Fraise, Citron, Vanille, Framboise, Caramel Beurre Salé,
Chocolat, Café, Stracciatella, Pistache, Noisette.
Chocolat, Café, Stracciatella, Pistache, Noisette.
Café Gourmand
6,90 €
Crème Brulée, Tiramisu, Panacotta