Hôtel** Restaurant Pizzeria
Une belle cuisine familiale à l’italienne
Anti-pasti
A partage à l’apéritif
Jambon blanc, Jambon de Parme, Mortadelle trufée, Spianata
Gorgonzola, Pecorina,Taleggio AOP Di Buratta
Assortiment de charcuteries et de fromages
Pizza
Cuites au feu de bois
Base Tomate. Mozzarella, Anchois, Câpres, Olives.
Base Tomate, Mozzarella, Artichauts, Aubergines grillées, Poivrons rôtis, Tomates, Champignons
Base Tomate, Mozzarella, copeaux de Parmesan, Gorgonzola, Chèvre.
Sauce Tomate, Mozzarella, Tomates cerises, Burrata, Roquette, Copeaux de Jambon de Parme
Base Tomate, Mozzarella, Viande, Charolaise hachée, Oignons. Poivrons rôtis, Boursin, Œuf
Base crème, Mozzarella, Gorgonzola,Spianata, Ricotta
Base Tomate, Mozzarella, Chèvre, Miel, Lardons, Tomates Cerise
Base Tomate, Mozzarella, Jambon, Blanc. Champignons, Olives.
Base Tomate, Mozzarella, Spianata, Poivrons rôtis, Tomates Cerises
Base crème. Mozzarella. Tranches de saumon fumé, citron
Base crème, Mozzarella, oignons, lardons de Pancetta, copeaux Parmesan, Ricotta oeuf
Base Crème, Mozzarella, Tartufata, Mortadelle truffée, Roquette
Pizza Margarita, Reine ou 4 fromages ou Linguine Sauce Napolitaine
+
2 Boules de Glace et une Boisson au choix
Salades
Grandes salades du moment
Mesclun de jeunes pousses de salade, Légumes grillés/marinés, Burrata, Citron confit, Vinaigrette & Focaccia.
Salade romaine. Œuf, Filets de poulet, Croûtons, Oignons frits, Oignons rouges, Sauce Caesar maison, Tomates cerise & Copeaux de parmesan.
Salade Mesclun, avocats, Tomates cerises,Mangue, Cranberry, Saumon fumé, Sauce vinaigrette aux agrumes
Burgers
Pain bun’s, Sauce au gorgonzola, Confit d’oignons, Tranches de tomate, Steak haché façon bouchère VBF 140 Gr, Frites maison et Salade Verte
Pain bun’s, Saumon, Tranche de comté, Emmental, Crème à l’aneth, Frites maison et Salade verte.
Pâtes & Risottos
Linguines, Pancetta, Oeuf, Poivre du moulin, Parmesan, Pecorino Romano
Linguine, Crème, Palourdes, Citron, ail, Persil
Penne, Sauce napolitaine, assaisonnée aux piments oiseaux
Millefeuille d’Aubergine, Pates à lasagnes, Jambon de Parme, Sauce napolitaine, Mozzarella, Parmesan.
Riz carnaroli, Crème, gambas et palourdes, Copeaux de parmesan
Poissons
Tous nos poissons sont frais
Daurade cuit à la Plancha, Huile vierge de légumes, Polenta et Ratatouille
Cuit à la plancha, Huile vierge de légumes, Polenta et ratatouille
Viandes
Toutes nos viandes sont d’origine française
Suprême de poulet à la plancha, Crème de champignons, purée de butternut et Légumes du moment
Suprême de poulet à la plancha, Sauce napolitaine, légumes du moment et Polenta
Servi avec roquette et frites maison
Echalote, Œuf, Pignon de Pin, Coriandre & Persil haché, Sauce Anglaise, Câpres, Copeaux de Parmesan DOP, frites maison & Salade verte
Escalope de Veau Panée 160g, Linguines, Sauce tomate maison.
Escalope de Veau 160g, Jambon de Parme.
Mozzarella, Sauce Marsala, Linguines.
Découvrez tous les jours nos suggestions sur l'ardoise
Desserts
Toutes nos desserts sont fabriqués maisons
Caramel beurre salé ou coulis de fruits rouges
Notre fameuse recette de tiramisu au café
Panacotta aromatisée à la vanille, Nappé de fruits rouges
Galette à pizza garnie de Nutella, Chauffée au four à pizza, Légèrement saupoudrée de sucre glace et de coulis de fruits rouges.
Gorgonzola, Pécorino, Taleggio DOP, accompagnés de sa petite salade verte & Cerneaux de noix.
Assortiment de mignardise en fonction de l’humeur du chef. N’hésitez pas à demander les détails ! Accompagné au choix d’un café, un décaféiné, un thé ou une infusion.
Glaces
3 parfums au choix : Pêche. Fraise. Citron, Vanille, Framboise, Caramel, Beurre Salé Chocolat, Café, Pistache, Noisette, Yogourt.
1 boule de glace vanille, 2 boules de glace café. Chantilly. Sauce café, Copeaux de chocolat.
2 Boules de glace citron, 4cl de Limoncello
1 boule de glace vanille, 2 boules de glace chocolat, Chantilly, Sauce chocolat, Copeaux de chocolat.
3 Boules de glace vanille, Chantilly, Sauce chocolat
2 Boules de glace menthe chocolat,4cl de Get27
Vins français
Roule Pierre
Domaine Pierre Amadieu
Vignoble Verzier 2017
Le Millepertuis
Domaine de Montine
Roule Pierre
Domaine Pierre Amadieu
Roule Pierre
Domaine Pierre Amadieu
Le Millepertuis
«LeS»
Domaine de Montine
Domaine de Montine
VINS DE PAYS D’OC IGP
« DOMAINE ROBERT VIC », VIGNERON RÉCOLTANT
VINS DE PAYS D’OC IGP
« DOMAINE ROBERT VIC », VIGNERON RÉCOLTANT
VINS DE PAYS D’OC IGP
« DOMAINE ROBERT VIC », VIGNERON RÉCOLTANT
Alcools
Domaine de Montine
Roule Pierre
Domaine Pierre Amadieu
Roule Pierre
Domaine Pierre Amadieu
Le Millepertuis
Domaine de Montine
Domaine de Montine
VINS DE PAYS D’OC IGP
« DOMAINE ROBERT VIC », VIGNERON RÉCOLTANT
VINS DE PAYS D’OC IGP
« DOMAINE ROBERT VIC », VIGNERON RÉCOLTANT
VINS DE PAYS D’OC IGP
« DOMAINE ROBERT VIC », VIGNERON RÉCOLTANT
Softs & Eaux
Domaine de Montine
Roule Pierre
Domaine Pierre Amadieu
Roule Pierre
Domaine Pierre Amadieu
Le Millepertuis
«LeS»
Domaine de Montine
Domaine de Montine
VINS DE PAYS D’OC IGP
« DOMAINE ROBERT VIC », VIGNERON RÉCOLTANT
VINS DE PAYS D’OC IGP
« DOMAINE ROBERT VIC », VIGNERON RÉCOLTANT
VINS DE PAYS D’OC IGP
« DOMAINE ROBERT VIC », VIGNERON RÉCOLTANT
